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  • 2011/02/08/Tue
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ほっともっと お好みソースかつ丼 AKB48Go!カツフェア

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最近ほっともっとでよく注文するのがお好みソースかつ丼。AKB48Go!カツフェアまだやってたんだね・・・


お好みというだけあって、当然ソースはお好み焼きソース、キャベツの下に敷かれた鰹節がさらにお好み感を増し、辛しマヨネーズも標準で付いてきます。豚肉の甘さとカリカリ衣の香ばしさを楽しめるできたて注文がおススメです(棚のはダメ)

因みに、ほっともっとの「カツ」の仕込みは店舗毎で行っているので、同じ店舗でも日によってかなりコンディションが異なる場合があります。下手な従業員さんが仕込むと、豚肉を平べったく潰してしまいトドメに衣が凄く分厚い・・・筋切りすら行ってない可能性も。 上手な従業員さんのが作ると、肉をふんわりと丸めて衣は薄いです。同じ食材でも完成時に食感、味共に全く異なってきます。前者はなんで潰しちゃうんでしょうね・・・大きく見せたいんでしょうか?


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Author:うどんコナ
うどん大好き讃岐人です。最近大好きなうどん屋さんが閉店してしまい路頭に迷っております。うどん以外にも日々のぐうたらな食生活(主にジャンクフード)などを紹介

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